Zutaten:

Sauerkirschen, Sonnenblumenöl. Sie stammen aus 100% biologischem Anbau.

Rapunze Bio-Sauerkirschen werden traditionell von Hand geerntet, anschließend gewaschen, entsteint und schließlich schonend getrocknet. Damit die Früchte nicht zusammenkleben, werden sie mit Bio-Sonnenblumenöl beträufelt.

Im Gegensatz zu anderen Früchten zeichnen sich Sauerkirschen durch ihren hohen Gehalt an Mikronährstoffen, Folsäure, Nikotinsäure (Vitamin B3) und Vitamin A aus.

Sauerkirschen sind eine wahre Delikatesse mit einem fein-säuerlichen Geschmack. Sie eignen sich zum Backen als Alternative zu Rosinen oder zur Herstellung von Fruchtsaucen oder Gelee. Man kann sie auch pur genießen, indem man sie in Wasser einweicht, und so eine köstliche Alternative zu Morello-Kirschen darstellen.

Sauerkirschen (Prunus cerasus) gehören zur selben Familie wie Kirschen. Sie unterscheiden sich hauptsächlich durch Farbe, Form und Geschmack. In Europa, einem der größten Kirschanbaugebiete der Welt, gibt es ausgedehnte Anbauflächen für Bio-Sauerkirschen. Diese haben weiße Blüten und gedeihen am besten in gemäßigten Klimazonen.

Kirschen gelten aufgrund ihres frischen, leicht bitteren Geschmacks als Delikatesse unter den Trockenfrüchten.

Verwenden:
Sauerkirschen eignen sich hervorragend zur Herstellung von Gebäck, als frische, bittere Alternative zu Rosinen, oder für Desserts und Fruchtsaucen.

Ein bitterer Frieden!