Zutaten:

Natives Olivenöl extra. Stammt aus biologischem Anbau.

Natives Olivenöl extra mit einem sehr niedrigen Gehalt an freien Fettsäuren. KALTGEPRESST!!!

Verwenden:
Zum Kochen, Dämpfen, leichten Braten, für Salate; ein Muss für die mediterrane Küche.

Herkunft und Herstellung:
Olivenöl wird aus den Früchten des Olivenbaums (Olea europaea) gewonnen. Die für Rapunzel Olivenöl geernteten Oliven werden direkt nach der Ernte in die Fabrik gebracht und gepresst, um den Fettsäuregehalt so gering wie möglich zu halten. Dies bestimmt neben der Ölsorte, dem Klima und dem Erntezeitpunkt die Qualität des Öls. Die in der Fabrik ankommenden Bio-Oliven werden zunächst gewaschen, dann zerkleinert, gepresst und anschließend zentrifugiert. Dadurch wird das Öl vom restlichen Wasser getrennt. Rapunzel Olivenöl stammt aus traditionellen Olivenanbaugebieten Italiens wie Sizilien, Kalabrien und Apulien.

Interessant:
Olivenöl hat einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren. Wie alle unsere Olivenöle entspricht auch dieses der höchsten EU-Kategorie: „Natives Olivenöl extra“. Sein Geschmack ist fruchtig mit einer frischen, grünen Note. Rapunzel Olivenöl ist das perfekte Öl für die allermeisten Gerichte. Es eignet sich zum Dämpfen, Kochen und Backen, aber auch für Salate. Für die mediterrane Küche ist es ein absolutes Muss.

Tipps:
Spaghetti mit Knoblauch und Öl
– Zur Zubereitung eines italienischen Omeletts
– Zum Würzen von Gemüse.