Zutaten:

100 % natives Kokosnussöl. Stammt aus biologischem Anbau.

Unverändertes, natives Bio-Kokosöl mit intensivem Kokosgeschmack.

Ernährungsphysiologische Bedeutung:
Die Kokosnuss nimmt unter den Nüssen eine Sonderstellung ein. Sie enthält 36,5 % weniger Fett als andere Nusssorten. Fettsäuren dominieren in der Kokosnuss, dennoch wirkt sich Kokosfett positiv auf den Stoffwechsel aus. Dieser Effekt ist auf mittelkettige Fettsäuren, insbesondere Laurinsäure, zurückzuführen. Sie erhöht das „gute“ HDL-Cholesterin, welches vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt. Darüber hinaus enthält die Kokosnuss viel Eiweiß, Vitamin B und wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Magnesium und Eisen.

Verwenden: Ideal zum Kochen und Backen.