Zutaten:

Natives Sesamöl. Stammt aus biologischem Anbau.

Herkunft und Herstellung: Sesam (Sesamum indieum) ist der Samen der asiatischen Sesampflanze, die vermutlich zu den ältesten Ölpflanzen der Erde zählt. Heute wird Sesam hauptsächlich in Mittel- und Südamerika, aber auch in den Trockengebieten Afrikas und Indiens angebaut. Die Ernte erfolgt nach wie vor von Hand, da eine maschinelle Ernte zu hohen Verlusten führen würde. Die reifen Kapseln, die die Sesamsamen enthalten, öffnen sich nämlich sehr leicht und die Samen fallen heraus. Die Sesamsamen werden sorgfältig gereinigt, anschließend schonend kaltgepresst – ohne Einwirkung einer externen Wärmequelle – und schließlich gefiltert.

Verwenden: ideal für die Zubereitung von Gerichten aus der vielseitigen asiatischen Küche.

Wichtig:

Unser hochwertiges Bio-Sesamöl ist eine Delikatesse mit einem dezenten Nussaroma. Es besteht hauptsächlich aus Linolsäure und Ölsäure, was zu einem ausgewogenen Fettsäureprofil führt.

Tipps:
– Für asiatische Küche;
– Zum Würzen von Apfelkompott oder für Fruchtdesserts;
– Als Körperöl für empfindliche Haut.

Leicht, mit Haselnussgeschmack.