Zutaten:

Süßlupinmehl. Stammt aus 100% biologischem Anbau.

Die heimische Hülsenfrucht Lupine ist reich an wertvollem Protein (43 g/100 g) und die ideale Alternative zu Fleisch oder Soja. Sie ist unglaublich vielseitig und eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte. Lupingerichte haben einen leicht süßlichen, nussigen Geschmack und sind knackig. Probieren Sie sie!

Art der Zubereitung: 150 g Lupinmehl in 250 ml Brühe oder Wasser mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen, anschließend ca. 10 Minuten quellen lassen. Das Rezept ist für 2–3 Personen. Es ist eine Alternative zu Fleisch und Soja und eignet sich für Salate, Pasta Bolognese oder Lasagne.

Herkunft und Qualität
Herkunftsland/-region Hauptbestandteile: Deutschland
Bioprodukt: da
Prozentsatz der Bio-Zutaten: 100% organisch
Staatssiegel: Bio-Abkürzung für EU
Hinzufügen des EU-Logos zum Ländernamen: Deutsche Landwirtschaft
Ökologische Kontrollbehörde: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt? EG-Norm 848/2018