Zutaten:

Texturierte und teilentfettete Sojabohnen. Sie stammen aus biologischem Anbau.

Bio-Sojabohnenstücke sind ein pflanzlicher Fleischersatz. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts sind sie in der vegetarischen Küche unverzichtbar. Nach dem Kochen ergibt sich etwa die dreifache Menge des verbrauchten Fleisches.

Pflanzlicher Fleischersatz!

Sojafleisch wird aus getrockneten Sojabohnen hergestellt. Die Sojabohnen werden gepresst, anschließend wird die Presse mit Dampf und Druck wieder gelockert. Um die gewünschte Größe zu erreichen, wird das Endprodukt gesiebt, sortiert und verpackt.

Vorbereitung:
Kochen Sie 100 g Sojafleisch in 300 ml Gemüsebrühe. Lassen Sie es 10 Minuten quellen und gießen Sie es dann ab. Sie erhalten etwa die dreifache Menge.

Verwenden:
Ideal als Ersatz für geschnittenes Fleisch, aber auch bei der Zubereitung von Gulasch, Frikassee, Gyros und würzigen Ragouts.

Süßungsmittel: ungesüßt
Salzart: ungesalzen

Herkunft und Qualität
Herkunftsland/-region Hauptbestandteile: Frankreich
Bioprodukt: da
Prozentsatz der Bio-Zutaten: 100% organisch
Staatssiegel: Bio-Abkürzung für EU
Hinzufügen des EU-Logos zum Ländernamen: Französische Landwirtschaft
Ökologische Kontrollbehörde: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt? EG-Norm 848/2018