Italienischer Risotto-Reis
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Zutaten:
Risottoreis. Stammt aus biologischem Anbau.
Dieser aromatische Bio-Reis mit runden Körnern eignet sich ideal für Risotto. Er wird auch für Paella, Reissalate oder cremige, süße Reisspezialitäten verwendet.
Zubereitungsmethode (für 4 Personen):
Eine gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten, 250 g Reis dazugeben und kurz dämpfen lassen. Anschließend etwa 1 l Wasser hinzufügen und 25–30 Minuten kochen lassen.
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