Zutaten:

Natürlicher Risottoreis. Aus biologischem Anbau.

Cremiger Reis der Sorte „Ribe“, einem Klassiker für Risotto. Er wächst in der traditionellen Reisanbauregion Piemont, wo die Reisfelder mit frischem Bergwasser aus den Alpen bewässert werden. Nach der Ernte wird er gereinigt und hygienisch verpackt.

Verwenden: Es kann zur Zubereitung von Risotto, Paella, cremigen Suppen, Füllungen, Reissalaten oder auch von Milchreis verwendet werden.

Zubereitungsmethode für Risotto: Den Reis (250 g) über Nacht einweichen lassen. Die Zwiebel in Olivenöl oder Butter fein hacken, den Reis abtropfen lassen, zu den Zwiebeln geben und alles kurz anbraten. Nach und nach 750 ml Wasser angießen und die Mischung 30–40 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig ist.

Klassische Zubereitungsmethode: 250 Gramm Reis mit der 3-4-fachen Menge Wasser 50-60 Minuten kochen lassen.