Zutaten:

Kichererbsen. Sie stammen aus biologischem Anbau.

Kichererbsen sind eine wertvolle Proteinquelle für Vegetarier und Veganer! Sie haben einen leicht nussigen Geschmack und ein angenehmes, zartes Aroma. Ihr hoher Proteingehalt und die wertvollen Ballaststoffe machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der vegetarischen Küche. Kichererbsen sind vielseitig einsetzbar, insbesondere in der ostasiatischen Küche. Salate und Eintöpfe schmecken damit besonders gut. Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren im europäischen Gemüseanbau. Der Anbau heimischer Proteinpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zum Erhalt der Bodengesundheit bei. Hülsenfrüchte benötigen während des Anbaus keinen Stickstoffdünger und schonen so den Boden. Gleichzeitig fördern sie die Bodenfruchtbarkeit, indem sie über ihre Wurzeln Stickstoff aus der Luft binden. Zudem dienen sie als wichtige Nahrungsquelle für Bestäuber wie Bienen.

Leicht cremiges Essen.

Verwenden:
Für asiatische Gerichte (Dhal, Falafel), Eintöpfe, Soufflés, Pürees, Dips, Brotaufstriche; frittiert zum Knabbern.

Besonders beliebt ist es auch in Kombination mit Reis, Quinoa oder Couscous.

Süßungsmittel: ungesüßt

Herkunft und Qualität
Herkunftsland/-region Hauptbestandteile: Italien
Bioprodukt: da
Prozentsatz der Bio-Zutaten: 100% organisch
Staatssiegel: Bio-Abkürzung für EU
Hinzufügen des EU-Logos zum Ländernamen: Italienische Landwirtschaft
Ökologische Kontrollbehörde: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt? EG-Norm 848/2018