Zutaten:

Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Weinessig*. *aus biologischem Anbau.

Der wunderbar aromatische Geschmack und die vielfältigen Farbtöne zeichnen die Olivensorte „Kalamata“ aus. Je nach Erntezeitpunkt und Reifeort variiert die Farbintensität. Das Farbspektrum reicht von Dunkelrosa über Braun bis Schwarz und Violett. Die natürlich gereiften Oliven werden in kleinen Familienbetrieben in der Bergregion des südlichen Peloponnes mit viel Liebe angebaut.

Diese violetten Oliven sind besonders fleischig und haben ein attraktives Aussehen und eine ansprechende Farbe.

Verwenden: Ideal für Pasta und Saucen, als Zutat für Pizza, zum Brotbacken und für Salate.