Zutaten:

Troja-Linsen. Stammen aus biologischem Anbau.

Die braune Troja-Linse ist wunderbar cremig und zeichnet sich durch ihren kräftig-würzigen Geschmack aus. Sie wird in den Feuchtgebieten Kastilien-La Manchas in Spanien vom Landwirt Angel Moral angebaut. Das Gebiet wurde 1980 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt und dient zahlreichen Vogelarten als Lebensraum. Der ökologische Linsenanbau fördert die Artenvielfalt und bietet gleichzeitig Vögeln Nahrung.

(Große, braune Linsen) Sehr aromatisch im Geschmack, lassen sich gut kochen.

Verwenden:
Zum Keimen, in Suppen, Eintöpfen, Soufflés, als Garnitur, für Saucen oder Pürees.

Vorbereitungsnotiz
Kochen Sie 1 Tasse Troja-Linsen mit etwa 3 Tassen Wasser 30 Minuten lang bei schwacher Hitze. Salzen Sie erst nach dem Kochen.

Herkunft und Qualität
Herkunftsland/-region Hauptbestandteile: Spanien
Bioprodukt: da
Prozentsatz der Bio-Zutaten: 100% organisch
Staatssiegel: Bio-Abkürzung für EU
Hinzufügen des EU-Logos zum Ländernamen: Spanische Landwirtschaft
Ökologische Kontrollbehörde: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt? EG-Norm 848/2018