Zutaten:

Weiße Bohnen. Stammen aus biologischem Anbau.

Weiße Bio-Bohnen sind angenehm leicht und nehmen die Aromen der Kräuter und Gewürze, mit denen sie zubereitet werden, hervorragend auf. Cremige Bohnen sind besonders in der italienischen Küche als Antipasti und für Suppen (Minestone) beliebt. Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und verpackt.

Diese vielseitige Aromapflanze ist ein wertvoller Bestandteil der Fruchtfolge unseres Projekts in der Türkei. Es handelt sich um eine sehr alte und robuste Sorte.

Ausbildung:
Die weißen Bohnen 8–12 Stunden einweichen und anschließend mit frischem Wasser abspülen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 60 Minuten kochen. Erst nach dem Kochen salzen.

Verwenden:
Für Antipasti, Suppen (Minestrone), Gemüseeintöpfe und Salate.

Herkunft und Qualität
Bioprodukt: da
Prozentsatz der Bio-Zutaten: 100% organisch
Staatssiegel: Bio-Abkürzung für EU
Ökologische Kontrollbehörde: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt? EG-Norm 848/2018