Bio-Bulgur (Hartweizensorte)
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Bio-Bulgur (Hartweizensorte)
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Zutaten:
Geschroteter und vorgekochter Hartweizen. Stammt aus biologischem Anbau.
Bulgur wird aus Hartweizen in mehreren Schritten (Vorkochen, Trocknen und Mahlen) hergestellt und hat einen leicht nussigen Geschmack. Er wird aus vorgekochtem, vorgetrocknetem und geschrotetem Hartweizen gewonnen, der zu Grieß verarbeitet wurde. Bulgur kann als Nudelersatz oder zur Zubereitung verschiedener Salate und orientalischer Gerichte verwendet werden.
Herstellungsverfahren: 250 g Bulgur in 500 ml Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen.
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